quinta-feira, 18 de setembro de 2014

Desafio da semana: meu primeiro estrogonofe

A gente pode até tentar, mas tem coisas que nascemos para fazer e coisas que, definitivamente, não nascemos para fazer. Cozinhar está no topo da minha lista do que não fazer!
Eu me esforço, afinal eu sou uma mulher ou um rato?
Meu marido estava a base de omelete há dias e resolvi fazer um belo estrogonofe. Me dei conta de além de cozinhar teria que limpar o frango.
O frango aqui é bom, macio e o que compramos vem praticamente limpo. Mas olhando bem tem umas pelancas que não merecem estar no estrôgo. Vamos lá! Hum, como tira isso? Será que se puxar aqui...não, não... E se cortar com a faca? Ihhhh, cortei muito!
E assim fui, praticamente destrinchando um peito sem osso. Mas consegui!!! Não sou um rato!
Corta o frango. É assim mesmo? Fica molenga assim? Ih, ficou uma pelanca... Frango pelancudo de me...
A essa altura já estava me perguntando pq tinha inventado de fazer estrogonofe. Meu marido estava feliz com as omeletes dele.
Joguei o pelancudo na panela e depois de um tempo não é que ficou bonito, aqueles cubinhos... Fui eu que fiz! Mas ainda faltavam TODOS os outros ingredientes. Não vai dar tempo, Alice vai acordar.
Comecei a suar, aquele suor de nervoso que dá no subaco, sabe? Respirei e fui em frente.
Ai, não abri o champignon. Esse abridor é brabo. uma engenhoca de americano. Você prende e vai rodando uma manivela e ele vai cortando. No Brasil é aquele manual mesmo e tá ótimo, já estava acostumada, rapidinho você abre, pá pum!
Ih, não abriu um lado. Abridor de mer... Vou forçar aqui que o frango tá quase queimando!
SPLASH!
Banho de água de champignon. Que marrrravilha! É batizado?
Nesse exato momento minha vontade era sair correndo pela porta e nunca mais voltar! Não podia, meu marido estava chegando, minha filha dormindo, ia acordar e ter que dar mamadeira, trocar fralda. Não era uma opção. Tive que encarar o estrogonofe mesmo.
Fui na garra e na coragem até que consegui. ÊÊÊ!!! Consegui vencer meu desafio!!!
O telefone tocou, Alice acordou, hum, espero que esteja bom. Meu marido vai ficar orgulhoso de mim.
-Alô?
-Oi, amor, não vou almoçar hoje,não.

SALDO DO DIA: high (porque consegui fazer o estrogonofe!) e low (porque só eu comi!)

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